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水产养殖技术与安全管理手册

1.第一章水产养殖基础理论与技术

1.1水产养殖概述

1.2水体环境与水质管理

1.3水产养殖品种与育种技术

1.4水产养殖设备与设施

1.5水产养殖生产的组织管理

2.第二章水产养殖生产技术

2.1水产养殖的养殖模式与规模

2.2水产养殖的饲料与投喂技术

2.3水产养殖的疾病防治与用药技术

2.4水产养殖的增殖与苗种培育

2.5水产养殖的环境调控与管理

3.第三章水产养殖安全管理

3.1水产养殖安全管理制度

3.2水产养殖安全事故防范

3.3水产养殖的应急预案与应急处置

3.4水产养殖的卫生与防疫管理

3.5水产养殖的环境与生态安全管理

4.第四章水产养殖生产记录与管理

4.1水产养殖生产记录的建立与管理

4.2水产养殖生产数据的收集与分析

4.3水产养殖生产信息的信息化管理

4.4水产养殖生产档案的整理与归档

4.5水产养殖生产过程的质量控制

5.第五章水产养殖的可持续发展与生态管理

5.1水产养殖的可持续发展策略

5.2水产养殖的生态平衡与环境友好技术