2026年食品安全与食品添加剂安全使用与控制模拟试卷.docx

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2026年食品安全与食品添加剂安全使用与控制模拟试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题只有一个正确答案,请将正确答案的字母选项填在题干后的括号内。每题1分,共30分)

1.根据我国《食品安全法》,下列哪一项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的目的?()

A.预防食源性疾病的发生

B.提高生产效率

C.控制食品加工成本

D.确保食品安全

2.食品安全国家标准是由哪个机构负责制定、公布和修订的?()

A.国家市场监督管理总局

B.国

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