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2026年营养搭配与食品营养素代谢测试卷.docx

2026年营养搭配与食品营养素代谢测试卷.docx

    2026年营养搭配与食品营养素代谢测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.下列哪种营养素是人体内主要的能量来源？

    A.脂肪酸

    B.核酸

    C.维生素C

    D.氨基酸

    2.人体内消化吸收效率最高的营养素通常是：

    A.植物性蛋白质

    B.动物性蛋白质

    C.葡萄糖

    D.淀粉

    3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B12

    B.维生素C

    C.维生素D

    D

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