北师大版（新教材）八年级生物上册第五单元第12章第2节《12.2微生物与人类的关系》教学设计3.docxVIP

北师大版八年级上册生物

《微生物与人类的关系》教案

授课教师：________授课时间：_______累计___课时

课题

《微生物与人类的关系》

课型

新授课

教材

分析

《微生物与人类的关系》是北师大版八年级上册生物的重要内容，主要围绕微生物的定义及其与人类之间复杂而多样的关系展开。教材从微生物的基本概念入手，深入分析其对人类社会的双重影响，既包括在食品工业、药品生产、环境保护和农业生产等方面的广泛应用，也涵盖了其在疾病传播、食物腐败和工业污染等方面的危害。通过具体实例，如酵母菌发酵、乳酸菌制酸奶、青霉素的提取以及结核病、流感等传染病的成因，帮助学生全面理解微生物与人类生活的密切联系。同时，教材强调了微生物利用与控制的方法，如基因工程、生物降解、消毒灭菌等手段，体现了科学思维与社会责任的核心素养目标。

教学

目标

知识理解：能说出微生物的定义及其主要分类，列举细菌、真菌、病毒在自然界中的常见实例

应用分析：会举例说明微生物在食品工业、药品生产、环境保护和农业生产中的具体应用，如酵母菌发酵面包、乳酸菌制酸奶、青霉菌产青霉素、根瘤菌固氮等

实验操作：能通过显微镜观察细菌和真菌的形态结构，完成酸奶或面包的发酵实验并记录实验现象

态度培养：体验微生物与人类关系的探究过程，形成合理利用微生物资源、重视卫生与健康的生活态度

教学

重难点

▲重点：

1.微生物在食品工业、药品