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烟草复烤工岗位技能考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.烟草复烤的主要目的是调整烟叶水分和______。

2.复烤过程中常用的干燥设备类型是______干燥机。

3.烟叶复烤后的水分应控制在______%左右。

4.复烤车间的核心工艺环节包括预热、干燥、______和冷却。

5.烟草复烤中常用的输送带材质是______。

6.烟叶在复烤前需要进行______处理，以去除霉变烟叶。

7.复烤过程中控制烟叶温度的主要设备是______。

8.烟片复烤的工艺类型分为挂杆复烤和______复烤。

9.复烤后烟叶的储存环境应保持______和通风。

10.复烤车间的安全防护中，防火的关键是控制______源。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.以下哪项不是烟草复烤的目的？（）

A.调整水分B.杀虫灭菌C.提高烟叶等级D.去除杂质

2.复烤车间中，干燥段的温度一般控制在多少？（）

A.50-60℃B.70-80℃C.90-100℃D.110-120℃

3.打叶复烤中，烟叶的破碎率应控制在以下哪个范围？（）

A.≤5%B.≤10%C.≤15%D.≤20%

4.以下哪种设备用于烟叶的回潮处理？（）

A.干燥机B.回潮筒C.输送带D.振动筛

5.复烤后烟叶的水分超标会导致什么问题？（）

A.易霉变B.易破碎C.颜色变浅D.香气流失

6.烟草复烤过程中，以下哪种污染物需要重点控