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2026年老年人健康饮食指导计划

一、计划背景与核心目标

（一）制定背景

随着人口老龄化程度的加深，老年群体的健康管理成为社会关注的重点。饮食作为影响老年人健康的核心因素之一，直接关系到他们的营养状况、慢性病发展进程以及生活质量。近年来，不少老年人存在饮食结构不合理的问题，比如过度摄入高盐、高糖、高脂食物，或者因牙齿咀嚼能力下降、消化功能减弱而减少优质蛋白、膳食纤维的摄入，进而引发或加重高血压、糖尿病、骨质疏松、消化不良等常见老年慢性病。为了帮助老年人建立科学的饮食习惯，改善营养健康状况，降低慢性病风险，特制定本2026年老年人健康饮食指导计划。

（二）核心目标

本计划的核心目标分为三个层次：