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2026年健身教练营养与健康指导试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.人体最主要的供能营养素是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪项不是膳食纤维的主要生理功能

A.促进肠道蠕动

B.降低血清胆固醇

C.提供能量

D.增加饱腹感

3.在人体能量代谢中，三大供能营养素氧化产生能量的顺序是

A.脂肪蛋白质碳水化合物

B.蛋白质脂肪碳水化合物

C.碳水化合物脂肪蛋白质

D.脂肪碳水化合物蛋白质

4.脂肪酸分类中，不饱和脂肪酸包括

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.反式脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

5.下列食物中，胆固醇含量最低的是

A.猪肝

B.蛋黄

C.鱿鱼

D.猪瘦肉

6.计算人体基础代谢率（BMR）最常用的公式是

A.Harris-Benedict公式

B.Mifflin-StJeor公式

C.Katch-McArdle公式

D.WHO公式

7.下列哪种维生素是脂溶性的

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B12

8.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

9.蛋白质的主要生理功能不包括

A.构成和修复组织

B.调节