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2026年营养搭配与膳食平衡知识巩固习题.docx

2026年营养搭配与膳食平衡知识巩固习题.docx

    2026年营养搭配与膳食平衡知识巩固习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是（）。

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.膳食纤维的主要食物来源是（）。

    A.肉类

    B.谷物和杂

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