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学校校园餐管理与问题处置办法

一、总则

1.制定目的

为严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》等上级文件要求，进一步压实学校校园食品安全主体责任，筑牢校园餐安全底线，持续提升师生膳食质量与食堂服务水平，切实保障广大学生、教职工的饮食安全与合法权益，针对日常校园餐管理中可能出现的菜品质量、食品安全、服务态度、营养搭配、收费标准等各类问题，建立标准化、规范化、闭环式的意见收集、投诉受理、核查处置、整改落实、结果反馈、复盘提升工作机制，实现问题早发现、隐患早排查、矛盾早化解，从源头降低校园餐舆情风险与安全风险，结合本校食堂自营、校外配餐并行的供餐实际，特制定办法。

2.适用范围

本办法适用于全校师生、学生家长及社会各界人士针对本校校园餐提出的各类咨询、意见建议、投诉举报，覆盖校内自营食堂供餐、校外企业集体配送餐两大供餐模式，涉及食品安全卫生、菜品口味质量、荤素营养搭配、饭菜温度分量、食堂收费定价、食材采购管理、经费使用规范、窗口服务态度、食堂环境卫生、就餐秩序管理、员工操作规范等全部校园餐相关管理环节，所有相关问题处置均纳入本办法统一规范执行。

3.组织机构与职责分工

学校专门成立校园餐问题处置工作领导小组，统筹推进校园餐诉求处置、风险研判、整改督导、舆情管控等各项工作。由校长担任组长，全面统筹校园餐管理与