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2026年饮食营养与健康监测与评估实施效果测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.2026年实施的“饮食营养与健康监测与评估”项目的核心目标是？

A.提高居民饮食营养知识水平

B.降低居民营养相关疾病发病率

C.建立完善的营养监测体系

D.促进食品产业发展

2.该项目的主要监测对象是？

A.食品生产企业

B.餐饮服务行业

C.城乡居民

D.健康机构

3.项目中常用的膳食调查方法是？

A.问卷调查

B.24小时膳食回顾法

C.食物频率问卷

D.体格测量

4.项目中用于评估居民营养状况的生化指标不包括？

A.血清维生素水平

B.身高体重指数（BMI）

C.血压

D.血红蛋白水平

5.项目中常用的营养风险筛查工具是？

A.营养不良风险筛查工具（NRS2002）

B.饮食行为量表

C.心理健康状况评估量表

D.身体活动水平问卷

6.项目监测数据的主要分析方法是？

A.描述性统计

B.相关性分析

C.回归分析

D.以上都是

7.项目评估结果