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2026公共营养师二级全真模拟题(附答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.1.以下哪种食物富含维生素A？()

A.面包

B.番茄

C.胡萝卜

D.鸡蛋

2.2.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、盐

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

3.3.以下哪种食物富含钙质？()

A.苹果

B.香蕉

C.豆浆

D.香蕉

4.4.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.玉米

D.白薯

5.5.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.红枣

D.西瓜

6.6.以下哪种食物富含维生素C？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.橙子

D.面包

7.7.以下哪种食物富含维生素D？()

A.鱼肝油

B.鸡蛋

C.牛奶

D.面包

8.8.以下哪种食物富含维生素E？()

A.麦片

B.花生

C.菠菜

D.西红柿

9.9.以下哪种食物富含维生素B1？()

A.玉米

B.面包

C.鸡蛋

D.鱼肉

10.10.