食堂安全危机应急预案(3篇).docx

第1篇

一、前言

食堂作为学校、企事业单位、医院等公共场所的重要设施，其食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了有效预防和应对食堂可能发生的食品安全危机，保障广大师生的饮食安全，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

4.《食品安全事故应急预案》

5.《食堂安全管理规定》

三、适用范围

本预案适用于我校食堂发生的食品安全危机事件，包括但不限于食物中毒、食品污染、食品安全事故等。

四、组织机构及职责

1.食堂安全管理领导小组

（1）组长：学校领导

（2）副组长：相关