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2026年营养搭配基础试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.人体所需的七大营养素不包括以下哪一项？

A.水

B.蛋白质

C.维生素

D.油脂

E.微量元素

F.纤维素

2.下列哪种营养素是人体组织构成的主要成分之一，同时也是能量来源？

A.维生素A

B.碳水化合物

C.脂肪

D.核酸

E.纤维素

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.水果

B.谷物

C.豆制品

D.油脂

E.糖果

4.《中国居民膳食指南》建议每天摄入谷薯类食物的总量约为多少克？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

E.300-350克

5.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B12

E.叶酸

6.人体所需能量主要来源于哪些营养素？(多选)

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素