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2026年茶艺师茶具使用技巧考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题后括号内。每题2分，共30分）

1.下列哪种茶具通常用于冲泡绿茶？A.紫砂壶B.瓷壶C.铁壶D.搪瓷壶

2.冲泡乌龙茶时，通常使用什么材质的壶？A.陶瓷B.玻璃C.紫砂D.金属

3.以下哪种茶具不适合用来闻香？A.茶则B.茶荷C.茶针D.香囊

4.冲泡白茶时，水温通常控制在多少度左右？A.80℃B.85℃C.90℃D.95℃

5.下列哪种茶具主要用于储存茶叶？A.茶杯B.茶壶C.茶罐D.茶盘

6.清洗紫砂壶时，不宜使用哪种清洁工具？A.软布B.丝瓜络C.洗洁精D.湿布

7.茶艺表演中，常用的“凤凰三点头”手法是指什么？A.向茶壶注水时，壶嘴反复点动茶海三次B.向茶杯中倒茶时，茶壶嘴反复点动杯口三次C.洗茶时，茶则反复点动茶叶三次D.出汤时，茶壶嘴反复点动茶盂三次

8.下列哪种茶具不适合用来泡普洱茶？A.紫砂壶B.瓷壶C.玻璃壶D.石壶

9.茶艺师在冲泡过程中，使用茶针的主要目的是什么？A.取出茶渣B.翻动茶叶C.疏通壶嘴D.指引客人