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2026年食品安全与法律法规练习题.docx

2026年食品安全与法律法规练习题.docx

    2026年食品安全与法律法规练习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共30分）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪个选项不是其基本原则？

    A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

    B.政府监管、企业自律、社会监督相结合

    C.食品安全风险交流应当科学、客观、公开、公正

    D.食品安全工作实行分段监管制度

    2.从事食品生产活动，应当依法取得什么许可？

    A.食品生产加工小作坊登记证

    B.食

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