GBT 19575-2025 农产品批发市场服务技术指南标准立项发展报告.docxVIP

农产品批发市场服务技术指南标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalGuideforServiceofAgriculturalProductsWholesaleMarket

摘要

农产品批发市场作为我国农产品流通体系的核心枢纽，承担着全国约70%以上农产品集散与交易任务，其服务技术水平直接关系到农产品流通效率、质量安全与城乡居民消费保障。随着数字经济、智慧物流和食品安全监管要求的不断提升，原有标准已难以满足新形势下批发市场转型升级的需要。本标准GB/T19575-2025《农产品批发市场服务技术指南》由国家标准化管理委员会发布，于2025年10月5日发布，2026年5月1日正式实施，归口管理分类号为公司（企业）的组织和管理综合。本标准在系统总结我国农产品批发市场建设与运营实践经验基础上，借鉴国际先进管理理念，规定了批发市场在交易服务、信息服务、冷链物流、质量安全追溯、环境管理及客户服务等方面的技术要求，旨在为市场管理者、运营方及监管机构提供科学、统一的技术指导。本报告系统阐述了标准立项背景、编制原则、主要技术内容及实施意义，分析了标准对推动农产品流通体系高质量发展的支撑作用，并提出未来标准修订与推广的建议，为相关企事业单位和行业管理人员提供参考。

关键词

农产品批发市场；服务技术指南；标准化；质量安