耐粗饲凉山猪新品系培育与川西高原放牧养殖研究.docx

研究报告

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耐粗饲凉山猪新品系培育与川西高原放牧养殖研究

一、项目背景与意义

1.1项目背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，猪肉作为我国居民的主要肉食来源，其市场需求量逐年攀升。据统计，我国猪肉消费量已连续多年位居世界首位，每年消费量超过5000万吨。然而，传统的猪肉生产方式存在诸多问题，如饲料资源利用率低、环境污染严重、疫病防控难度大等。为了解决这些问题，推动我国猪肉产业的可持续发展，培育耐粗饲、抗病力强的优质猪种成为当务之急。

(2)凉山猪作为我国优良的地方猪种之一，具有适应性强、耐粗饲、肉质优良等特点，在川西高原等地区有着广泛的