2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作实操训练题库.docxVIP

2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作实操训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.为4-6个月大的婴儿制作米糊时，通常首选的谷物是？

A.小麦粉

B.玉米粉

C.大米粉

D.燕麦粉

2.在给婴儿添加肉类辅食时，以下哪种烹饪方式最能保证肉泥细腻、易于消化？

A.煎炸

B.清蒸

C.烤制

D.煮沸后直接捣碎

3.婴儿刚开始添加辅食时，每次喂食量通常建议是多少？

A.50-100毫升

B.2-3汤匙

C.5-10克

D.能吃完一小碗

4.婴儿辅食制作过程中，以下哪项是绝对禁止的操作？

A.将食材彻底清洗干净

B.使用婴儿专用的辅食制作工具

C.在辅食中添加食盐以增加风味

D.制作好的辅食存放在清洁、密封的容器中冷藏

5.哪种辅食性状通常适合在婴儿8-10个月时尝试？

A.极细的泥糊状

B.粗颗粒状或小碎块状

C.液体状

D.软烂的面条

6.给婴儿制作水果泥时，以下哪种水果因其含糖量高且易引起过敏，通常不建议过早添加？

A.苹果

B.香蕉

C.芒果