2026年江苏省湘教版高三生物第1课生物技术练习题.docxVIP

2026年江苏省湘教版高三生物第1课生物技术练习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题：

1.下列关于酶在生物技术中应用的叙述，正确的是（）

A.酶制剂应保存在低温、pH适宜的条件下以保持其活性

B.固定化酶的优势在于能催化底物反复反应，且可长期使用

C.淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化纤维素水解，说明酶具有专一性

D.加热能使酶失活，因此所有生物技术中均需避免高温

2.利用酵母菌制作果酒时，下列操作错误的是（）

A.消毒后的葡萄汁需经高压蒸汽灭菌以去除杂菌

B.发酵过程中需定期排气以防止瓶内气压过高

C.温度控制在18-25℃以利于酵母菌繁殖和酒精发酵

D.若发酵液产生大量气泡，可能是醋酸菌污染所致

3.基因工程中，限制酶切割DNA分子后，产生的末端可能是（）

A.5黏性末端和3黏性末端

B.平末端

C.5黏性末端或平末端

D.3黏性末端或平末端

4.下列关于植物组织培养技术的叙述，正确的是（）

A.外植体需进行消毒处理，以避免微生物污染

B.培养基中需添加植物激素，如生长素和细胞分裂素

C.脱分化过程需光照，以诱导愈伤组织形成

D.再分化形成的植株可保持原外植体的遗传特性

5.在基