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2026事业单位工勤技能-湖南-湖南中式面点师五级（初级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、在Excel中，若要快速对一列数据进行降序排列，应

A.点击数据选项卡中的降序排序按钮

B.点击开始选项卡中的排序按钮

C.点击公式选项卡中的排序命令

D.点击视图选项卡中的排序命令

2、下列关于计算机安全软件的叙述，错误的是

A.杀毒软件可以查杀所有已知和未知类型的病毒

B.防火墙可以监控和控制网络进出流量

C.杀毒软件应定期更新病毒库以提高检测能力

D.防火墙分为硬件防火墙和软件防火墙两种

3、在Word中，若要插入分页符，可以使用快捷键

A.Ctrl+Enter

B.Ctrl+PageUp

C.Ctrl+PageDown

D.Ctrl+Space

4、在Windows系统中，回收站的功能是

A.临时存放被删除的文件，便于恢复

B.永久删除所有文件以节省空间

C.压缩文件以减少磁盘占用

D.备份系统文件以防止损坏

5、在Excel中，若要在同一工作表的多个工作表标签之间快速切换，可以使用快捷键

A.Ctrl+PageUp和Ctrl+PageDown

B.Ctrl+Home和Ctrl+End

C.Alt+Tab和Alt+F4

D.Ctrl+Tab和Ctrl+F4

6、制作水调面团时，水温对面团筋力有何