NYT 4752-2025 饲料原料 谷朊粉标准立项发展报告.docxVIP

饲料原料谷朊粉标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:FeedRawMaterial—WheatGlutenMeal

摘要

谷朊粉（小麦面筋蛋白）是小麦淀粉深加工的重要副产物，粗蛋白质含量高达75%以上，是饲料工业中优质的植物性蛋白原料，在水产、畜禽养殖领域应用广泛。随着我国饲料工业转型升级和蛋白原料对外依存度偏高等问题日益凸显，规范谷朊粉产品质量、保障饲料安全成为行业发展的迫切需求。为适应产业技术进步和市场质量监管需要，农业农村部于2025年4月27日发布农业行业标准NY/T4752-2025《饲料原料谷朊粉》，并于2025年8月1日起正式实施。该标准在原有《饲料用谷朊粉》行业标准基础上修订完善，系统规定了饲料原料谷朊粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存等内容，进一步强化了卫生指标控制与品质分级管理。本文回顾了该标准的立项背景、制定过程与主要技术内容，分析了其实施对提升蛋白原料质量监管水平、促进小麦深加工产业链协同发展和保障养殖业投入品安全的现实意义，并对标准实施后的推广前景进行了展望。研究表明，该标准的发布实施将有效统一市场质量评价尺度，为饲料生产企业原料采购和监管部门执法提供科学依据。

关键词：谷朊粉；饲料原料；农业行业标准；蛋白质原料；品质评价；饲料安全；标准化

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