NYT 4751-2025 饲料原料 大米蛋白粉标准立项发展报告.docxVIP

饲料原料大米蛋白粉标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:FeedRawMaterial—RiceProteinPowder

摘要

大米蛋白粉是稻谷深加工制取淀粉、糖类等产品过程中产生的富含蛋白质的副产物，蛋白质含量高、氨基酸组成较平衡、低致敏性好，是重要的植物性蛋白饲料资源。我国是世界稻谷生产大国，稻谷加工副产物资源丰富，但长期以来大米蛋白粉缺乏统一的产品质量标准，各企业执行的指标限值和检测方法不尽一致，产品质量参差不齐，掺假掺杂现象时有发生，制约了该资源在饲料工业中的规范高效利用。为规范大米蛋白粉的生产、贸易与使用，农业农村部批准发布推荐性农业行业标准NY/T4751-2025《饲料原料大米蛋白粉》，标准于2025年4月27日发布，2025年8月1日起实施。本报告系统梳理了该标准的立项背景与政策依据，介绍了标准在范围与术语定义、感官要求、理化质量指标、卫生指标、检验规则及标签包装运输贮存等方面的主要技术内容，并结合《饲料和饲料添加剂管理条例》、GB13078《饲料卫生标准》和豆粕减量替代行动等政策要求，分析了标准实施对完善饲料原料标准体系、拓展蛋白饲料来源、促进稻谷加工副产物高值化利用的重要意义。报告认为，该标准的发布实施将统一产品质量评价尺度，规范市场流通秩序，为饲料企业科学选用大