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2026年云南省人教版高中化学第4章有机化学习题.docx

2026年云南省人教版高中化学第4章有机化学习题.docx

    2026年云南省人教版高中化学第4章有机化学习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    选择题（每题2分，共40分）

    1.下列关于油脂的叙述，正确的是

    A.油脂均由高级脂肪酸甘油酯组成，属于高分子化合物

    B.油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，该反应称为皂化反应

    C.植物油通过氢化反应可得到动物脂肪，提高其熔点

    D.油脂在人体内氧化分解时释放的能量比糖类高

    2.下列物质中，不属于糖类的是

    A.葡萄糖

    B.果糖

    C.淀粉

    D.蛋白质

    3.下列关于葡萄糖的叙述，错误的是

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