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商超价格管控实施方案

我在国内连锁商超做运营管理快十年了，这几年眼看着行业竞争越来越激烈，线上平台分流、周边新商超不断开，我们能留住顾客的核心其实就是两件事：商品靠谱、价格明白。可就在过去大半年，我整理客诉记录时发现，将近六成的客诉都和价格问题有关，要么是促销价签没撤、收银扫出原价，要么是同款商品堆头价和货架价不一样，还有线上线下价格不同步，不少老顾客都跟我念叨“你们现在价格怎么越来越乱了，买个东西都不放心”，听着这些话我心里真的不是滋味。之前我们也零散管过，但都是出了问题才救火，没有完整的体系，各部门互相推责任，问题越攒越多。所以我拉着采购、营运、客诉、线上各个部门碰了不下五次，拿出了这套完整的价格管控实施方案，就是要从根上把价格乱象解决掉，不砸我们攒了这么多年的招牌。

1方案制定背景与总体目标

1.1方案制定背景

我们门店目前的价格问题主要集中在四个方面：一是源头定价乱，部分采购定价不做市场调研，要么比周边同行高太多卖不动，要么为了冲销量定太低亏了毛利；二是变价不同步，采购改了进价，营运没换价签、收银没更新系统，导致价签和实收价格不一致；三是日常核查缺位，理货员只关注补货，很少主动核对价格，小问题攒成大投诉；四是责任划分不清，出了问题采购说营运没换签，营运说采购没通知，最后不了了之。这些问题不仅让顾客满意度掉了快15个百分点，每月光因为价格投诉赔偿就得花出去小几千，长期下去