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2026年食品安全与食品标签法规应用与推广测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最符合题意的选项，请将选项字母填在题号后的括号内）

1.根据预测，若《食品安全法》在2026年进行修订，以下哪项内容最有可能被纳入修订范围，以适应新型食品安全风险？

A.食品生产经营许可的具体流程

B.食品添加剂使用的限量标准

C.对网络食品交易第三方平台的监管责任

D.食品标签中营养成分表的强制性标注要求

2.若某预包装食品标签上标示“无添加防腐剂”，根据现行的及预测的法规要求，生产厂家对“无添加”的声明最应承担以下哪项责任？

A.仅需确保产品在保质期内自然不腐败

B.必须提供检测报告证明未使用任何允许使用的防腐剂

C.可以使用天然防腐成分，即使其在法规中被归类为允许使用的防腐剂

D.无需特别证明，只要产品符合相关安全标准即可

3.对于婴幼儿配方食品的标签，以下哪项声明不符合或可能违反预测的法规要求？

A.“根据中国营养学会建议配制”

B.“添加DHA、ARA，促进大脑发育”

C.“不含蔗糖，更健康”

D.“经临床验证，增强免疫力”

4.若2026年法规要求对食品过敏原进行更严格的标注，以