原创力文档2026年餐饮业供应链管理优化与整合策略习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.预测到2026年，随着消费者对个性化、定制化餐饮需求日益增长，餐饮企业供应链最需要提升的能力是？
A.实现全球范围内的最低采购成本
B.建立超大规模、高容量的中央仓储体系
C.提高供应链网络对需求波动的响应速度和柔性
D.减少供应链各环节的库存持有成本
2.区块链技术在餐饮业供应链管理中的潜在应用价值主要体现在？
A.通过智能合约自动执行采购订单
B.实
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