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餐饮门店应急处置手册.docx

餐饮门店应急处置手册.docx

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    餐饮门店应急处置手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、应急组织与职责 3

    二、风险辨识与评估 5

    三、预警信息发布机制 10

    四、应急指挥与调度 12

    五、人员疏散与逃生 16

    六、火灾应急处置 18

    七、食品安全突发事件 20

    八、供水中断应对 22

    九、电力故障应急 25

    十、自然灾害应对 28

    十一、传染病防控措施 30

    十二、治安事件应急 31

    十三、恐怖威胁处置 33

    十四、设施设备故障 37

    十五、物流供应中断 39

    十六、顾客伤害处理 42

    十七、员工伤害救助 44

    十八、舆情与媒体应

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