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反食品浪费法试题及答案

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

1.《反食品浪费法》的立法目的是什么？

A.规范食品生产环节

B.限制食品消费行为

C.减少社会资源浪费

D.提高食品加工技术

解析：根据《反食品浪费法》第一条，立法目的是“为了减少食品浪费，促进节约型社会建设，保障食品资源合理利用”，选项C最符合立法宗旨。选项A、B、D虽与食品相关，但非立法核心目的。

2.餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐的行为依据是哪一条？

A.第二十条

B.第二十五条

C.第三十一条

D.第三十八条

解析：根据《反食品浪费法》第二十五条，餐饮服务经营者不得设置最低消费标准，不得诱导超量点餐，选项B正确。

3.食品生产经营者应当建立食品浪费记录制度，记录内容不包括以下哪项？

A.食品采购数量

B.食品剩余量

C.食品保质期

D.食品销售价格

解析：第三十一条规定记录制度应包括采购、剩余、处置等环节，但未要求记录销售价格，选项D错误。

4.学校食堂应当如何处理学生剩余食物？

A.直接丢弃

B.供下一批学生食用

C.交由有资质机构处理

D.免费提供给教职工

解析：第二十二条规