企业管理-罐头加工废水典型的工艺流程 SOP.docx

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企业管理-罐头加工废水典型的工艺流程SOP

一、废水来源与水质特点

废水来源：罐头加工废水主要来自原料清洗（如水果、蔬菜、肉类的清洗）、去皮、切割、蒸煮、杀菌等环节，以及车间地面冲洗、设备清洗等。

水质特点：废水有机物含量高（含大量糖类、蛋白质、纤维素等），COD（化学需氧量）一般为500-3000mg/L；悬浮物（SS）含量高，尤其是蔬菜、水果罐头废水；pH值波动较大（4-10）；部分废水含一定量油脂（如肉类罐头）和微生物，易腐败发臭。

二、工艺流程

预处理

格栅：废水首先进入格栅渠，通过机械格栅（栅距5-10mm）去除较