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（新）医院急性食物中毒应急预案(2篇)

第一篇

为有效应对医院内及周边区域突发急性食物中毒事件，规范应急处置流程，最大程度减少人员伤亡和健康危害，保障公众生命安全与身体健康，特制定本应急预案。

一、总则

（一）目的

建立健全急性食物中毒事件应急处置机制，明确各部门职责，快速响应、科学处置各类急性食物中毒事件，提高应急救治能力和公共卫生管理水平，维护社会稳定。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《医疗机构管理条例》《食物中毒事件应急处理办法》《国家突发公共卫生事件相关信息报告管理工作规范（试行）》《医院感染管理办法》等法律法规及规范性文件，结合医院实际情况制定本预案。

（三）适用范围

本预案适用于医院内发生的急性食物中毒事件（包括职工、住院患者、门诊患者及陪护人员因食用医院食堂或外购食品引发的中毒），以及医院承担的周边区域突发急性食物中毒事件的医疗救治与应急协作工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：强化日常食品安全监测与管理，开展全员培训与应急演练，提升风险防范意识和应急处置能力。

2.统一领导，分级负责：在医院应急领导小组统一指挥下，按照事件分级和职责分工，各部门协同配合，有序开展应急处置工作。

3.快速响应，科学救治：建立高效的监测报告体系，一旦发现疑似事件立即启动响应，遵循“先救命、后治伤，先重后轻、先急后缓”原则，实施