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预防旅行腹泻的饮食禁忌

1.现状分析

1.1旅行腹泻的普遍现状

几乎每个经常旅行的人，身边都有过“旅行腹泻”的经历。我自己就有过这样的记忆：几年前和朋友去一座南方小城，本来计划好要逛遍古镇，拍满一相机的风景照，结果第二天早上起来，肚子就像拧成了一团麻绳，紧接着就是止不住的腹泻，最后只能在酒店的卫生间和床之间来回折腾，连出门的力气都没有，好好的行程直接打了对折。后来跟当地的医生聊才知道，每年有近一半的外出旅行者会遭遇不同程度的腹泻，轻的拉两天就好，重的可能拖上一周，不仅玩不好，还得花钱买药、看医生，真的太影响心情了。

更让人无奈的是，很多人不知道，旅行腹泻的发生，80%以上都和饮食有直接关系——要么是吃了不干净的东西，要么是喝了不卫生的水，要么是肠胃突然接触了陌生的食物成分，适应不了才出了问题。很多人总觉得，旅行就是要“入乡随俗”，本地的小吃、路边的摊点都应该尝一尝，结果往往是好奇心变成了坏肠胃的“导火索”。

1.2饮食与旅行腹泻的关联误区

不过，很多人对旅行时的饮食安全存在不小的误区。比如有人觉得“本地人生吃的东西，外地人肯定也能吃”，但其实每个地方的人肠胃菌群不一样，当地人常年吃某种食物，身体已经适应了对应的细菌和寄生虫，外地人贸然接触，相当于把自己的肠胃暴露在陌生的“危险”里，很容易中招。还有人觉得“只要是熟的东西，就不会有问题”，但如果烹饪时没有彻底煮熟，或者生熟食物混