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三级公共营养师预包装食品营养声称识别考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种说法不属于预包装食品营养声称的范畴？()

A.新鲜水果富含维生素C

B.高钙牛奶富含钙

C.零脂酸奶低脂

D.蜂蜜富含果糖

2.预包装食品营养声称中，‘无糖’声称应满足以下哪个条件？()

A.每100克食品中糖含量≥5克

B.每100克食品中糖含量≤0.5克

C.每份食品中糖含量≥5克

D.每份食品中糖含量≤0.5克

3.预包装食品标签上，‘高钙’声称的钙含量至少应达到多少？()

A.每份食品含钙量≥50mg

B.每份食品含钙量≥100mg

C.每份食品含钙量≥200mg

D.每份食品含钙量≥300mg

4.以下哪种说法不属于预包装食品营养声称的限制条件？()

A.声称的营养素含量必须与实际含量相符

B.声称的营养素含量不得低于实际含量

C.声称的营养素含量不得高于实际含量

D.声称的营养素含量不得与实际含量相差±10%

5.预包装食品标签上，‘低脂’声称的脂肪含量至少应低于多少？()

A.每份食品含脂肪量≥1克

B.每份食品含脂肪量≥3克

C.每份食品含脂肪量≥5克

D.每份食品含脂肪量≤1.5克

6.预包装食品营养声称中，‘富含’声称的营养素含量至