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四级公共营养师视紫红质合成相关营养素考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.视紫红质合成过程中，哪种维生素是必需的？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

2.哪种食物富含维生素A，有助于视紫红质的合成？()

A.鸡蛋

B.鱼肝油

C.米饭

D.苹果

3.长期缺乏维生素A会导致哪种眼部疾病？()

A.白内障

B.视网膜病变

C.近视

D.青光眼

4.在视紫红质合成过程中，哪种氨基酸是关键成分？()

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.异亮氨酸

5.哪种营养素有助于提高视网膜的感光能力？()

A.矿物质钙

B.矿物质铁

C.矿物质锌

D.矿物质硒

6.视紫红质在哪种情况下会被分解？()

A.光照下

B.暗光下

C.睡眠时

D.视觉疲劳时

7.哪种维生素有助于保护眼睛免受自由基损害？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素D

8.哪种营养素有助于预防老年性黄斑变性？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素E

D.矿物质硒

9.视紫红质合成所需的原料主要来自哪些食物？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素和矿物质

10.