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2026年营养学在运动员营养补充中的应用试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.与普通人群相比，长时间、高强度的耐力项目运动员在营养需求上的突出特点是：

A.对蛋白质的需求显著降低

B.对碳水化合物的大量需求以维持肌糖原储备

C.对微量矿物质的需求量普遍不高

D.对维生素的需求完全可以通过强化食物摄入满足

2.运动员进行膳食调查时，以下哪种方法最能准确反映其长期的、真实的饮食习惯？

A.24小时回顾法

B.食物频率问卷

C.7日膳食记录法

D.专家访谈法

3.假设一名马拉松运动员在赛前需要进行高糖膳食准备，其主要目的是：

A.增加肌肉蛋白质含量

B.提高体内脂肪储备

C.最大程度地填充肝糖原和肌糖原

D.增强肌肉力量和爆发力

4.运动后及时补充蛋白质和碳水化合物，其主要生理意义不包括：

A.促进肌肉蛋白质合成

B.加速乳酸清除

C.尽快恢复肌糖原水平

D.提高下一训练周期的免疫力

5.对于从事高强度力量训练的运动员，以下哪种营养素对于维持和增加肌肉质量至关重要？

A.维生素D

B.肌酸