学校食品应急安全预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、预案编制目的

为保障学校师生的饮食安全，提高学校应对食品突发事件的能力，最大限度地减少食品突发事件对师生健康和学校教育教学秩序的影响，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本预案。

二、预案适用范围

本预案适用于我校发生的食品突发事件，包括食物中毒、食品污染、食品质量不合格等事件。

三、组织机构及职责

（一）成立学校食品应急指挥部

1.指挥长：校长

2.副指挥长：分管副校长、后勤处主任

3.成员：教务处、学生处、保卫处、卫生室、食堂等相关负责人

（二）指挥部职责

1.负责组织、协调、指挥学校食品应急工作；

2.及时掌握食品突发事件信息，分析事件原因，提出应对措施；

3.向上级部门报告事件情况，协调相关部门开展应急工作；

4.指导、监督各部门落实应急措施，确保事件得到有效控制；

5.评估事件处理效果，总结经验教训。

（三）各部门职责

1.教务处：负责组织学生疏散，确保学生安全；

2.学生处：负责安抚学生情绪，做好学生心理疏导工作；

3.保卫处：负责现场秩序维护，确保应急工作顺利进行；

4.卫生室：负责对疑似食物中毒学生进行初步诊断，配合上级卫生部门开展调查；

5.后勤处：负责食堂食品安全管理，确保食堂卫生，防止食品安全事故发生；

6.食堂：负责对食品进行严格把关，确保食品质量，防