NYT 1887-2025 绿色食品 乳清制品标准立项发展报告.docx

绿色食品乳清制品标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GreenFood—WheyProducts

摘要

乳清制品是乳品工业的重要副产品，富含乳清蛋白、乳糖及多种功能性成分，广泛应用于食品、营养保健及饲料等领域。随着我国乳品工业的快速发展，乳清制品的产量和消费量持续增长，但其质量安全控制和绿色食品标准化体系建设相对滞后。本标准（NY/T1887-2025）由行业标准-农业发布，于2025年12月9日发布，2026年5月1日正式实施，归口分类为奶及加工奶产品。本标准规定了绿色食品乳清制品的技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、