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  • 2026-10-12 发布于河北
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生物化学课程复习资料

第一章:糖

一、填空题

1.糖类是具有多羟基醛或多羟基酮结构的一类化合物。根据其分子小可分为单

糖、一寡糖和多糖三类。

5.蔗糖是由一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖组成,它们之间通过a,B-1,2糖

背键相连。

7.乳糖是由一分子D

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