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二级公共营养师营养检验指标监测体系搭建考题

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一、单选题(共10题)

1.营养检验指标监测体系中，什么是反映机体能量代谢情况的指标？()

A.血糖浓度

B.血清蛋白质水平

C.血清氨基酸水平

D.脂肪酸水平

2.在进行营养状况评估时，以下哪项不是常用的营养指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血清白蛋白水平

C.血清钙水平

D.血清铁水平

3.营养检验指标监测体系中，评价蛋白质营养状况的指标主要是哪些？()

A.血清白蛋白水平，血红蛋白水平

B.脂肪酸水平，胆固醇水平

C.血糖浓度，血清氨基酸水平

D.血清电解质水平，维生素水平

4.以下哪项不是营养检验指标监测体系中反映维生素营养状况的指标？()

A.血清维生素A水平

B.血清维生素D水平

C.血清维生素C水平

D.血清电解质水平

5.营养检验指标监测体系中，评价矿物质营养状况的指标包括哪些？()

A.血清钙、磷、铁水平

B.血清胆固醇、甘油三酯水平

C.血清血糖、尿酸水平

D.血清蛋白质、氨基酸水平

6.在进行营养状况评估时，以下哪项不是反映脂肪营养状况的指标？()

A.血清甘油三酯水平

B.血清胆固醇水平

C.血清白蛋白水平

D.血清氨基酸水平

7.营养检验指