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一级公共营养师国内外膳食结构对比研究考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪个国家的膳食结构中，植物性食物的比例较高？()

A.美国

B.日本

C.英国

D.澳大利亚

2.在我国的膳食结构中，以下哪种食物的摄入量相对较低？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

3.以下哪种食物在我国的膳食结构中摄入量较高？()

A.油脂

B.谷物

C.蔬菜

D.水果

4.以下哪个国家的膳食结构中，动物性脂肪的摄入量较高？()

A.法国

B.意大利

C.德国

D.西班牙

5.在我国的膳食结构中，以下哪种食物的摄入量相对较高？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

6.以下哪种食物在日本的膳食结构中摄入量较高？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

7.在我国的膳食结构中，以下哪种食物的摄入量相对较低？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.蛋类

8.以下哪个国家的膳食结构中，水果的摄入量较高？()

A.美国

B.日本

C.英国

D.澳大利亚

9.在我国的膳食结构中，以下哪种食物的摄入量相对较高？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

10.以下哪个国家的膳食结构中，乳