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三级公共营养师 氮平衡试验数据计算案例考题.docx

三级公共营养师 氮平衡试验数据计算案例考题.docx

    三级公共营养师氮平衡试验数据计算案例考题

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.氮平衡试验中，摄入氮与排出氮的差值称为什么？()

    A.氮吸收率

    B.氮平衡

    C.氮排泄率

    D.氮摄入量

    2.氮平衡试验通常采用的试验方法是多久一次摄入氮？()

    A.1天

    B.3天

    C.7天

    D.14天

    3.氮平衡试验中，如果摄入氮与排出氮相等，称为什么状态？()

    A.负氮平衡

    B.正氮平衡

    C.氮平衡

    D.氮排泄平衡

    4.氮平衡试验中，如何计算氮平衡？()

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