原创力文档四级公共营养师必需脂肪酸缺乏典型表现考题
姓名：__________考号：__________
题号
一
二
三
四
五
总分
评分
一、单选题(共10题)
1.以下哪种症状可能是必需脂肪酸缺乏的典型表现？()
A.皮肤干燥
B.脂肪肝
C.贫血
D.肌肉萎缩
2.必需脂肪酸在人体中的作用是什么？()
A.产生能量
B.构成细胞膜
C.促进生长发育
D.增强免疫力
3.哪种食物富含α-亚麻酸（ALA）？()
A.鸡蛋
B.鱼油
C.亚麻籽
D.植物油
4.以下哪种疾病与必需脂肪酸缺乏有关？()
A.痛风
B.糖尿
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