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2026年食品安全法与标准知识题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.2026年食品安全法修订的主要目的是什么？

A.加强食品安全监管，保障公众身体健康和生命安全

B.促进食品产业发展，提高经济效益

C.完善食品安全标准体系，与国际接轨

D.严格食品市场准入，限制市场竞争

2.根据2026年食品安全法，下列哪项不属于食品？

A.供人食用的动植物及其产品

B.食品添加剂

C.生产经营用工具设备

D.保健食品

3.食品安全风险监测计划由谁制定？

A.县级以上人民政府食品安全监督管理部门

B.县级以上人民政府卫生行政部门

C.国务院食品安全委员会

D.国务院卫生行政部门

4.食品安全国家标准由谁制定、公布？

A.国务院食品安全监督管理部门

B.国务院卫生行政部门

C.国务院食品安全委员会

D.国家市场监督管理总局

5.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其目的是什么？

A.提高员工工作效率

B.预防食品污染

C.降低生产成本

D.提升企业形象

6.食品添加剂使用应当符合什么