2026年食品安全法规与标准应用习题.docxVIP

2026年食品安全法规与标准应用习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确答案字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.根据预测，2026年修订的《食品安全法》可能进一步强化（）的责任。

A.食品生产者

B.食品经营者

C.食品添加剂生产企业

D.以上都是

2.某食品标签上标注“保质期：2027年12月31日”，该食品属于（）。

A.预包装食品

B.散装食品

C.特殊医学用途配方食品

D.以上都不是

3.下列关于食品添加剂使用说法错误的是（）。

A.食品添加剂应当按GB2760标准规定使用

B.同一食品中可以使用多种允许使用的食品添加剂

C.食品添加剂的使用量可以随意增加，只要不超过最大使用量

D.食品添加剂生产企业在保质期内对产品负有责任

4.从事食品生产活动，应当依法取得（）。

A.食品经营许可证

B.食品生产许可证

C.营业执照

D.卫生许可证

5.食品安全风险监测计划由（）制定并组织实施。

A.县级以上地方人民政府食品安全委员会

B.县级以上地方人民政府卫生健康部门