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维生素C与虾的同食禁忌

一、现状分析

1.1社会层面的认知现状

不知道从什么时候开始，“虾不能和维生素C一起吃”的说法就像一颗种子，悄悄在大众的认知里扎了根。在家庭餐桌上，不少长辈会下意识地把虾和富含维生素C的水果、蔬菜分开摆放，生怕一不留神就让家人“误食”了“禁忌组合”；在社交媒体的讨论区，只要有人提到“吃了虾再喝果汁会不会有事”，底下总会有一堆“过来人”跳出来附和“绝对不能，我之前就因为这样进医院了”，或是直接转发“科普视频”来佐证“砒霜中毒”的说法。我认识的一位中年阿姨，就因为怕小孙子吃虾时碰了维C，特意把家里的维生素C泡腾片锁在抽屉最上层，每次做虾都只配白饭和寡淡的炒青菜，看着孩子皱