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2026食品安全与营养健康知识测试卷.docx

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    2026食品安全与营养健康知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    单项选择题

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产许可的颁发部门是？

    A.卫生健康委员会

    B.市场监督管理部门

    C.农业农村部

    D.工业和信息化部

    2.下列哪种微生物是导致食物中毒最常见的病原体？

    A.大肠杆菌

    B.沙门氏菌

    C.金黄色葡萄球菌

    D.霉菌

    3.食品标签上“保质期”的含义是？

    A.食品在规定条件下可食用的最后期限

    B.

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