2026年食品安全与食品添加剂监管测试题.docx

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2026年食品安全与食品添加剂监管测试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请选择最符合题意的选项)

1.根据最新的《中华人民共和国食品安全法》,下列哪项表述是正确的?

A.食品生产经营者可以制定并执行企业标准,但该标准不得低于国家食品安全标准。

B.食品安全风险监测信息仅限于内部通报,无需向社会公布。

C.食品添加剂的生产经营不需要获得许可。

D.消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向生产者或者经营者要求赔偿,也可以向生产者或者经营者请求补偿。

2.下列关于食品添加剂分类

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