奶茶餐饮门店成本核算表格.xlsxVIP

奶茶餐饮门店成本核算表

使用说明（只读，请勿编辑）

文件用途 管理奶茶/餐饮门店原料价格、配方成本、月度核算与KPI。

Sheet清单 ①使用说明②原料价格库(50行)③配方成本卡(30产品)④月度核算⑤KPI看板

公式说明 配方成本卡：各原料用量×单价(VLOOKUP)→单杯原料成本→+包装=总成本→毛利率；月度核算：销量×售价→收入，销量×单杯成本→成本。

填写规则 原料价格库填写单价和供应商类别(下拉)；配方卡填原料名称(须与价格库名称一致)和用量；月度核算填销量。

注意事项 示例产品2行标注示例。空行/空值公式有IF保护。原料名称必须与价格库一致才能VLOOKUP。