酶的固定化及在医药中的应用.pptVIP

LOGO.固定化酶及在医药中的应用.Contents酶工程及固定化技术发展史1酶的固定化方法2应用3展望4.酶工程简介酶工程是酶学和工程学相互渗透发展而成的一门新的技术科学。它是从应用的目的出发,研究酶,应用酶的特异性、催化功能,并通过工程化将相应的原料转化成有用物质的技术.酶工程及固定化技术发展史在20世纪20年代,就出现了酶工程,以自然酶制剂在工业上大规模应用的特征,原料以动植物为主1953年,GrubhogerSchleith用重氮化聚氨基聚苯乙烯树脂对羧肽酶、蛋白酶、核酸酶等进行固定,产生了固定化酶技术。.酶工程及固定化技术发展史1969年,千田一郎等用固定化氨基酰化酶技术拆分了DL-氨基酸,生产L-氨基酸,随后固定化天冬氨酸酶生产L-天冬氨酸等,开创了固定化酶应用的局面。1971年，第一次国际酶工程会议在美国召开，会议主题是固定化酶的研制和应用确定固定化酶（ImmobilizedEnzyme)统一名称.酶工程及固定化技术发展史1973年,日本首次在工业上固定化大肠杆菌菌体中天门冬氨酸酶,由反丁烯二酸连续生产L-天门冬氨酸固定化死菌体1976年,法国首次用固定化酵母细胞生产啤酒和酒精