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畜禽产品质量监测方案.docx

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    畜禽产品质量监测方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 4

    二、监测目的与基本原则 9

    三、监测范围与对象 11

    四、监测任务与总体要求 14

    五、主要监测内容分类 17

    六、投入品环节质量监测 20

    七、养殖环节质量监测 23

    八、屠宰环节质量监测 25

    九、加工环节质量监测 27

    十、流通环节质量监测 30

    十一、销售终端质量监测 32

    十二、抽样方法与操作规范 36

    十三、样品保存与运输要求 38

    十四、检测项目与判定规则 41

    十五、检测机构资质要求 44

    十六、检测方法选用规范 47

    十

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