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学校食堂食品原材料采购制度(范文)

为规范学校食堂食品原材料采购行为，筑牢食品安全第一道防线，保障全校师生饮食安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国政府采购法》等法律法规及属地市场监管、教育主管部门要求，结合本校实际制定本制度。

第一章总则

第一条适用范围

本制度适用于本校所有自营食堂、托管经营食堂、校内教职工餐厅、学生加餐点等为师生提供餐饮服务场所的所有食品原材料、食品添加剂、食品相关产品（含餐具消毒剂、一次性餐盒、食品包装材料等）的采购活动。

第二条基本原则

采购活动严格遵循以下基本原则：

一是安